Cretons du Qu\u00e9bec<\/p>\n
1 tasse de lait homogeniser<\/p>\n
4 \u00e0 5 livres de porc hach\u00e9<\/p>\n
Un gros oignon<\/p>\n
Une petite gousse d’ail \u00e9cras\u00e9<\/p>\n
Une pinc\u00e9e de ciboulette<\/p>\n
Une pinc\u00e9e de fine herbes<\/p>\n
Une pinc\u00e9e d’\u00e9pices m\u00e9langes<\/p>\n
Deux pinc\u00e9e de persil<\/p>\n
Une pinc\u00e9e sel de c\u00e9lerie<\/p>\n
Un clou giroffe<\/p>\n
Sel\/poivre au go\u00fbt<\/p>\n
Placez les ingr\u00e9dients dans un chaudron le fond assez \u00e9pais, cuire
\npendant 2 \u00e0 3 heures \u00e0 un feu moyen……brassez souvent<\/p>\n
Retirer du feu refroidir 5 minutes…battre le tout avec un m\u00e9lageur \u00e0
\noeuf ou mixette pour bien m\u00e9langer le gras avec la viande.<\/p>\n
Placer dans des petits plats au refrig\u00e9rateur avant de cong\u00e9ler…La
\nrecette donne 6 plats \u00e0 magarine<\/p>\n
Bonne app\u00e9tit<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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